Posteriormente ao cálculo da dimensão da amostra, determina-se de que forma se seleccionanam as pessoas a inquirir. A escolha pode ser:

- Aleatória (random)

-não aleatória (non-random)

-semi-aleatória (semi-random)

Neste estudo a amostra é uma parte essencial, sabendo que é um estudo quantitativo. Escolheu-se a técnica de amostragem semi-aleatória (semi-random), usando entrevistas não programadas, podendo assim todas as pessoas têm a mesma probabilidade de ser entrevistadas.

Técnicas de recolha de dados

 As técnicas de recolha de dados são utilizadas para  determinar a forma como os dados são recolhidos. Em pesquisa de mercados existem três métodos :

• Inquirição /entrevista
• Observação
•  Experimentação

Estas técnicas podem ser conjugadas para melhorar os resultados da análise

Para o nosso estudo, foram utilizadas as técnicas de inquirição/entrevista e observação.        

 Definiu-se como local das entrevistas, o Rio Sul, do Seixal  o Almada Forum, no dia 12 de Janeiro de 2013. Para começar o entrevistador dirige-se ao ponto de venta, onde aguarda por alguém que se cruze com ele para fazer a entrevista, e assim sucessivamente ate ter alcançado o objectivo.